les délices de la mer

Publié le par MOTHER

Bonjour ! aujourd'hui une petite recette de cuisine de quoi vous mettre l'eau à la bouche!
raie au beurre noir (pas trop ,le beurre noir est indigeste)!
faire revenir une echalotte dans le beurre
 mettre quelques câpres
poser la raie avec quelques queues de langoustines ;laisser cuire quelques minutes
 servir avec du riz balsamique.Bon appétit!!
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Publié dans Cuisine

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L
lavandine60
15/08/2009 23:51
Bonsoir Mother, merci de ta visite, et de ta recette. J'aime beaucoup la raie aussi, mais moi je la fait au beurre blanc. Je crois que pour le riz tu as voulu dire "du riz basmati".J'ai mis un deuxième épisode à mon article sur Compiègne. Bonne nuit.
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P
panka
15/08/2009 08:02
bonjour  sur ma photo tu vas reconnaitre tes cactées  que je bichonne comme un bien precieux car c est un souvenir precieux pour moi , celui de notre belle rencontre , j en aie refait une potée , car dans ton pot elles commencaient a etre a l etroit  aujourd hui sera une journée tres chaude d apres la metéo , plus de 30 par ici , aille aille aille , moi qui fuit les grosses chaleur , enfin faudra bien y passer chez vous je pense que ça doit etre pareil et la est ce que vous avez la clim  bonne journée et bisous
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M
mamiso95
14/08/2009 20:20
Bonsoir Hitie désolée mais en bonne Normande je la mange à la crème la raie(LOL)je suis rentrée aujourd'hui de Vendée et j'ai retrouvé la chaleur Parisienne j'étais mieux dans mon jardin ...Bon week-end et gros bisous
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S
septsup
14/08/2009 19:50
Je pense que c est raie aux câpres... c est beaucoup plus digeste que la raie au beurre noir... en tous cas c est super bon mais je ne connaissais pas avec langoustines bisous
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P
panka
14/08/2009 17:03
oh hitie  si tu te mets a mettre des recettes comme cela , je te dis pas ce que je vais cuisiner , la je n aie pas envie de ressortir  autrement j achetais des aujourd hui de la raie , car en plus j adore ce poisson et beaucoup d autres d ailleurs , j en mangerais presque tous les jours si je pouvais , le preuve que les blogs donnent des idées tu vas etre contente du retour de ton fils , on se fait toujours beaucoup de souci pour les notres  quand a ton mari , avec des chaussures specialles pour aller dans l eau est ce que ce ne saurait pas plus pratique , et avec toi a ses cotés , quand il n y a pas trop de monde , car la j imagine qu avec le temps qu il fait les plages doivent etre prises d assault et toi toujours les jambes faibles , c est bien la fatigue cela  bisous et bon week end
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