les confitures de figues
Vertes, noires, violettes, marrons, la palette des couleurs des figues est large et aussi variée que celle des saveurs. On remarque que les figues vertes à la peau fine sont souvent les plus juteuses. Les petites figues qu'on cueille à la fin de l'été sont les plus sucrées au point qu'un jus très doux perle parfois sur leur peau !
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