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les pizzas miniatures
les petites pizzas 500grs de farine 250ml d'eau tiède +un sachet de levure de boulanger mélanger l'eau et la levure dans un pichet en verre; couvrir 5mn le temps qu'une mousse se forme au -dessus de l'eau . une pincée de sel et un peu de sucre pétrir...
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les coquilles saint Jacques
faire ouvrir les coquilles saint Jacques par le poissonnier préparer les coquilles ,garder la barbe gratter la barbe avec la pointe d'un couteau ,bien rincer ,essuyer les coquilles dans un torchon. poêler la barbe dans du beurre quelques minutes ;celle-ci...