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cou de canard farci

cou de canard farci

cou de canard farci la farce est composé de magret de canard foie du canard +gorge de porc foie gras quelques morceaux mie de pain ,échalotes un jaunes d'oeuf un peu de lait pour la mie de pain assaisonnement farcir le cou.le mettre à cuire dans la graisse...

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